【簡単】ソーメンチャンプルーレシピ!たった3つの材料で完成☆

トトモカ

こんにちは♡

子供4人+旦那がインフル真っ只中のトトモカ(@totomoka23)です。

 夏休みですね~。

夏休みと言えば子供達の『お腹空いたよー』の声が1日中聞こえてきませんか?

 

我が家では4人の子供達が大集合なので、それぞれがタイミング別で『お腹空いた』と言ってきます。

こんな時には大皿に『ソーメンチャンプルー』を作って対処!

 

 オバーちゃんに習ったソーメンチャンプルーのレシピを紹介していきますね。

オバー直伝ソーメンチャンプルー作り方

いねむり母さん
今回は沖縄県民が愛するシーチキンを使って作っていきまーす✌(サバ缶でもできるよ)

はごろもフーズ シーチキンL フレーク(70g*4コ入)【シーチキン】

材料
・そうめん3~5束

・ニラ(好きなだけ)

・ツナ缶1つ

1.たっぷりのお湯で麺を湯がく(時間は30秒ぐらい短めに)

2.ザルに取ったらたっぷりの流水で洗います。(両手を使って麺同士を洗濯のようにこすり洗いをする。この作業をしないとめちょめちょに仕上がります。)

いねむり母さん
実際、めちょめちょした仕上がりになった事があるけど、長年ソーメンチャンプルーを作ってるおばあちゃんが教えてくれたよ☆

なので、しっかりゴシゴシ洗ってね!

3.フライパンに油を入れて、シーチキンとニラを入れかき混ぜる。

4.水気を切った麺を入れて絡めていく。

塩・こしょうを軽く振ってだしの素、醤油を数滴入れて混ぜてる。

いねむり母さん
油が少ないと混ざりにくよ!

5.大皿に入れて完成☆

ポイント
麺を湯がく時、フライパンを使って洗い物を少なくしよう☆

ゴマ油を少し入れると香りがよく更に美味しく食べれます。

『素材・製法・油にこだわった究極ツナ』で作ったらただのソーメンチャンプルーもお洒落な料理として出せそうですよ~♡

最後に

ソーメンチャンプルーのレシピ簡単レシピいかがでしたか?

キャベツ、にんじん、タマネギなど入れても美味しいですが、野菜切るのもめんどくさいって時もありますよね。

そんな時に、切って冷凍しているニラを入れるだけで簡単に作れちゃいます。

ぜひ、作ってみてください☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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